かまどを作る

①　練り
本体の材料を作ります。土と砂、藁すさ、ﾊﾟｰﾗｲﾄ、それにセメントを少々加えて練ります。
詳細な比率はわかりませんでしたが、土が多すぎると割れやすいし、砂が多すぎるともろくなりそうです。
パーライトは軽量化の役に立っていると思います。

②　盛り付け
　130φの紙の筒を内側の型にして粘土を付けていきます。（写真左側のものが型です。）

③　整形
親方オリジナルの整形用の型で形を整えていきます。

④　土台を作る
タイルの板にシリコンで、小石を円形に付けていきます。このあと写真にはありませんが　
中に厚さ2cmほどモルタルを流しこみ土台にします。

⑤　土台の上に乗せる
④でできた土台のモルタルが乾かないうちに、整形した粘土の本体を乗せます。そして、焚口に相当する開口を細長いコテを使って開けていきます。

⑥　それぞれこんな感じ‥

皆さんそれぞれ、違った表情のかまどが並びました。

⑦　化粧
一日置いて、仕上げに漆喰を塗ります。顔料を混ぜて色をつけた漆喰をコテや刷毛で塗っていきます。ヒゲを書いて、なまず君の完成です。

⑧　内側も

内側も青い顔料を混ぜて仕上げました。

⑨　炊く準備
いよいよ、炊くときが来ました。お米1合、水200ｃc、固形燃料一つ。
一合用の鋳物の釜　フタは付いていましたが、ペラペラなので、重たいカバの木を削って‥。

⑩　焚いています
とにかく火を付けて、そのまま燃え尽きて消えるのを待っていればいいので　なんとも簡単。　火加減も、時間も気にせず　ただ待つのみ。

⑪　炊きあがり！
待つこと30分あまり、　フタを開けると　”ふっくら”　中ほどが盛り上がっていました。

⑫　さまざま
左側が親方の見本　きれいに磨かれています。右側は少し違ったタイプで建築工房 藁の杉山さん　によるものです。

⑬　せいろ
せいろを乗せたら、こんな使い方も‥

⑭　蒸して
蒸し料理、野菜本来の味が楽しめます。いろいろ試していたいですね。

　お世話になりました

今回は淡路島の左官職人　植田親方の指導のもと、みんな　おもいおもいに”かまど”作りができました。植田親方は、左官や大工など建築の職人のプロジェクトチームを率いて、自然素材を生かした家づくりをしておられます。ともあれ、楽しいひととき　感謝です。